Mar de Frades Godello 6 Botellas

Marca Mar de Frades
D.O. D.O. Rías Baixas
Tipo Blanco
Añada 2018
Variedad Godello
Volumen 75 CL
Crianza

Tras una vendimia manual en nuestros viñedos, solo aquellos racimos tersos y aromáticos entran directamente en la prensa, sin maceraciones y sin despalillar. El mosto flor claro y expresivo fermenta en acero inoxidable con sus propias levaduras. Terminada la fermentación, el vino intenso y aromático, permanece sobre sus lías finas. La crianza sobre lías se realiza durante meses en depósitos, sólo un 6% del vino se crió sobre lías en roble francés durante 2 meses. El ensamblaje se hizo justo antes de su embotellado para un posterior descanso en bodega durante 5 meses.

El otoño arrancó con altas temperaturas, lo que provocó un retraso en la caída de la hoja y en el agostamiento de las cepas de Godello. El invierno llegó con abundantes horas de frío, y la primavera estuvo marcada por fuertes lluvias hasta finales de Junio. La floración tuvo lugar con las primeras altas temperaturas y el cuajado fue muy tardío, casi a final de junio. El envero llegó el 10 de agosto, a la par que las intensas horas de sol sin lluvias, que llevaron a una ininterrumpida maduración con una escalonada síntesis de aromas. La vendimia comenzó el 14 de septiembre.

105,00 €
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Cada 2 unidades descuento de 5€

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